Comment la première nourriture en conserve est-elle apparue?

Il a été inventé par Frenchman Appel en 1809.

En 1809, les soldats de Napoléon mouraient de faim car ils ne pouvaient pas manger de légumes frais, de fruits et autres aliments pendant l'expédition orientale. Comment faire? Le gouvernement napoléonien français a utilisé un énorme bonus de 12 000 francs pour solliciter un moyen de stocker de la nourriture pendant longtemps.

De nombreuses personnes ont investi dans des activités de recherche afin de gagner des prix. Parmi eux, Apel, un Français qui vend de la nourriture conservée. Il a travaillé comme travailleur dans une usine de chou et de chou, une cave, un magasin de bonbons et un restaurant, et est devenu plus tard chef. Lorsqu'il a vendu des aliments tels que le sirop de fruits et le vin, il a constaté que certains avaient tendance à mal tourner, alors que certains n'étaient pas faciles à mal tourner. Il a également découvert accidentellement que si les aliments scellés dans un récipient en verre sont correctement chauffés, il ne se détériore pas facilement. Il en a été grandement inspiré. Par conséquent, Appel a répondu à la récompense du gouvernement et a mené des recherches spéciales sur les méthodes de préservation des aliments.

Après dix ans de recherche dure, il a finalement réussi. Sa méthode est: traiter la nourriture, mettre dans un bocal, placer le tout dans une casserole à eau bouillante, le chauffer pendant 30 à 60 minutes, l'arrêter avec un bouchon pendant qu'il est chaud et le renforcer avec un fil ou le sceller avec de la cire. De cette façon, la nourriture peut être conservée pendant une plus longue période sans désintégration et détérioration. Ceci est le prototype de la nourriture en conserve moderne.

De cette façon, la première nourriture en conserve est apparue. Abel a été récompensé par le gouvernement français et a reçu un accueil chaleureux des marins.

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